n
突遇停電，精釀啤酒設備無法糖化怎么辦？
在現現代化啤酒釀造過程中，電已經是不可或缺的能源了。對于生產過程中正常的停電停汽,生產部門可提前作出安排,避免不必要的損失。但有時由于某些特殊原因,會發生突然停電停汽的情況,這時一方面應迅速查找原因,排除故障,盡快恢復供電供汽,一方面可酌情采取以下緊急措施。
(1)停電
停電后會發生無法開動攪拌、無法用泵輸送的情況。如長時間不攪拌會使醪液發生沉積,黏附于加熱夾套表面,影響加熱。這時應調小加熱蒸汽閥門,組織人力用潔凈的木槳、木板進行攪拌,但應注意先切斷攪拌器電源,以防來電后造成意外。另一種方法是用直接蒸汽加熱,即用一根端部為多孔球形的長管,一頭接潔凈的蒸汽,將多孔球形插入醪液中,蒸汽從小孔中噴出時,既起到了攪拌作用,又起到了加熱作用,直至醪液沸騰為止。并醪可考慮使用人工手動泵或小型柴油機驅動醪泵進行并醪,同時在糖化鍋中的混區進行人工攪拌,并用木槳推動醪液使之旋轉,盡可能使并醪后的醪液溫度均勻。
(2)停汽
停汽則無法對醪液加熱,為了防止醪液酸敗或淀粉老化現象，可采取一些應急措施。如果醪液溫度在70℃以下,可往糊化鍋中兌入高溫水,使液溫度升至70~72℃進行保溫液化。如用細菌淀粉酶作為液化酶源,可適當投入一些麥芽粉,或從糖化鍋泵入一定量的麥芽加強液化效果,力爭使醪液溫度不低于60℃,防止發生酸敗現象。如果醪液溫度在70~95℃,可繼續保溫等汽。如在95℃以上時停汽,可略加保溫即泵入糖化鍋與麥芽醪混醪。
雖然可采取以上一些緊急措施,但終究會對產品質量和產量造成一定影響,所以在生產中應盡量避免非正常的停電停汽現象。
主站蜘蛛池模板：
四虎精品成人影院观看地址
|
色哟哟网页
|
69xxxx欧美
|
蜜桃视频网站免费
|
国产综合自拍
|
91美女在线播放
|
老师好湿好紧我要进去了在线观看
|
91精品久久久久久久久青青
|
亚洲精品久久久久玩吗
|
国产一级毛片在线
|
国产黄在线观看免费观看不卡
|
国产亚洲欧洲Aⅴ综合一区
精品一卡2卡三卡4卡免费网站
|
国产偷亚洲偷欧美偷精品
|
一级做a爰片久久毛片
|
男人的天堂免费网站
|
国产毛片女人高潮叫声
|
国产精品美女久久久久av毛片
|
日韩性毛片|
曰本女人牲交全视频播放毛片
|
国产97视频人人做人人爱
|
好黄好硬好爽免费视频一
|
三级毛毛片
|
国产精品亚洲一区二区三区在线
|
韩国久草
|
69影视|
在线观看的黄色
|
久久国产乱子伦免费精品无码
|
欧美激情猛片xxxⅹ大3
|
四虎影库久免费视频
|
国产精品亚洲а∨无码播放麻豆
|
日本在线视频WWW鲁啊鲁
|
丰满少妇内射一区
|
在线观看毛片网站
|
国产户外野战AV一级
|
97久久国产精品超碰热
|
JIZZ大全欧美
|
苗族一级毛片真人
|
日本黄在线观看
|
97色视|
僵尸启示录没删掉版免费观看
|
杨玉环一级毛片
|
